一二线城市mall业态大分化：竞争太残酷了

　　二、一线城市项目餐饮业态、新兴品牌占比升幅较二线城市大

　　从2016-2019年不同线级城市购物中心餐饮业态面积占比趋势来看：一线城市购物中心餐饮占比从2016年的23.93%大幅上升至2019年的30.72%，二线城市购物中心餐饮占比从2016年的18.71%上升到2019年的22.81%。

　　与零售业态的情况相反，一线城市购物中心餐饮占比的增幅高于二线城市：近三年一线城市餐饮占比平均增幅为2.26%，二线城市餐饮占比平均增幅为1.37%。一线城市购物中心对餐饮品牌的吸引力较大，高度商业化的上海成为了全球餐饮的“必争之地”，城市标签鲜明的北京是餐企“插旗”的战略高地，深圳作为新兴移民城市，吸引了大量创新型品牌扎堆，而“食在广州”的标签也成为众多新派餐饮进驻的理由。

　　从2016-2019年不同线级城市购物中心餐饮业态及新兴品牌数量占比来看：一线城市项目餐饮占比在2016-2018年变化不明显，保持在在31.3%-32%之间，2019年攀升至48.1%，其新兴品牌占比在2017、2018年分别下降至46.8%、47%，2019年大幅上升至66.7%。二线城市项目餐饮占比的明显变化同样出现在2019年，从2018年的28.7%上升至33%，其新兴品牌占比在2017、2018年连续两年下降至45.3%，2019年回升至52.7%。